诚屋拉面的料理是以最新鲜的方式烹调并送至客人手里，汤头、叉烧、半熟蛋等料理都是由各店当天新鲜食材在现场处理，以最新鲜的程度提供给客人。一碗有温度的拉面，是能让吃的人幸福。碗里的小小个坚持，在吃的瞬间就能体会到诚心诚意的含义。